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Moderne südindische Spezialitäten in Berlin
Chutnify entstand, um einen lebendigen, einladenden Raum zu schaffen, in dem die Menschen authentisches indisches Essen genießen können. Diese Reise brachte eine Reihe bisher unbekannter indischer Delikatessen zum ersten Mal in die Stadt: Knusprige und leichte Dosas, die Spezialität des Ladens, gefüllt mit einer Reihe von diversen Currys wie die klassischen Masala-Kartoffeln. Moderne und unerwartete Gerichte ergänzen die Dosas, wie die herzhafte und knusprige “Vada”, das komplexe und spritzige “Bhelpuri”, das wirklich süchtig machende “Samosa Chaat” mit schimmernden Granatapfelkernen und die flauschigen Chutney-absorbierenden “Idlis”.
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